หากไปรับประทานเมนูไก่คาราอาเกะที่ร้านอาหาร เรามักจะสังเกตว่าร้านอาหารมักเสิร์ฟมะนาวเหลืองมาพร้อมกับเมนูไก่ทอดคาราอาเกะ และทำให้คนญี่ปุ่นจำนวนไม่น้อยตั้งคำถามว่าควรบีบมะนาวเหลืองใส่ไก่คาราอาเกะก่อนรับประทานหรือไม่ มาฟังคำตอบและเหตุผลกันค่ะ จากการสำรวจคนญี่ปุ่นจำนวน 2, 000 คน พบว่า ร้อยละ 51. 5% รับประทานไก่คาราอาเกะกับมะนาวเหลือง ร้อยละ 18. 4% ไม่รับประทานไก่คาราอาเกะกับมะนาวเหลือง และร้อยละ 30.
ไก่กรอบซอสมะนาว Easy Cooking by Tops
ไก่กรอบซอสมะนาว เมนูออเดิร์ฟทานเล่นเปล่าๆ หรือจะทานไปพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ทำเองได้ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบพื้นฐานที่มีติดครัว ได้อกไก่กรอบนอก เนื้อนุ่มด้านใน พร้อมกับซอสเปรี้ยวๆหวานๆตัดความเลี่ยน บอกเลยว่าสเน่ห์ปลายจวัก ไว้มัดใจคนที่บ้าน ไม่ได้ยากอย่างที่คิดค่ะ Crispy Chicken with Lime Sauce can either be a sumptuous appetizer or a main dish to enjoy with a dish of hot steamed rice. You can simply cook it at home with common ingredients every kitchen has. You will get the crispy chicken on the outside and tender on the inside and cut the edge with sweet and sour lime sauce. This easy dish is perfect to practice your cooking skill. ส่วนผสมซอสมะนาว Ingredients for Lime Sauce 1. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ / Mayonnaise 2 tbsp. 2. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ / Sweetened condensed milk 3 tbsp. 3. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ / Lime juice 2 tbsp. 4. ไข่แดง 2 ฟอง / 2 Egg yolks ส่วนผสมไก่กรอบ Ingredients for Crispy Chicken 1. ใบคะน้าหั่นซอย 3 ใบ / Sliced kale leaves (3 leaves) 2. อกไก่ 200 กรัม (ไม่เอาหนัง) / Skinless chicken breast 200 g. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา / Salt 1/2 tsp.
Print เมนูไก่ทอดสไตล์จีน ราดด้วยน้ำซอสข้นๆ ที่มีรสหวานเปรี้ยวจากมะนาวเลมอนและน้ำตาลทราย ที่มา พลพรรคนักปรุง 17 กรกฎาคม 2558 สูตรโดย: พล ตัณฑเสถียร ส่วนประกอบ เนื้ออกไก่ 400 กรัม ขิง (ขูด) ½ ช้อนชา โชยุ 1½ ช้อนโต๊ะ ซอยหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย ผักคะน้า สำหรับเสิร์ฟ น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด ซอสมะนาว น้ำสต๊อกไก่ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำมะนาวเลมอน 4 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวเลมอน 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม (บด) 1 กลีบ เกลือ ปรุงรส แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. แล่เนื้ออกไก่บางๆ นำไปหมักกับขิง โชยุ ซอสหอยนางรมและพริกไทยดำ ประมาณ 30 นาที 2. ทำซอสมะนาว โดยการนำสต๊อกไก่ น้ำตาลทรายน้ำมะนาวเลมอน ผิวมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และกระเทียมบด ไปตั้งไฟ เคี่ยวประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำสะอาดเล็กน้อย ใส่ลงไป เคี่ยวให้ข้นดี ยกออกจากความร้อน นำไปผสมกับมายองเนส จากนั้นนำซอสที่ได้ไปกรอง พักไว้ 3. นำใบคะน้าไปทอด จนกรอบ นำขึ้นพักไว้ 4. นำไก่ที่หมักไว้ มาชุบไข่ และแป้งสาลี จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ4-5 นาที 5.
ไก่กรอบซอสมะนาว เมนูไก่ทอดกรอบของโปรดของหลายท่านๆ เนื้ออกไก่ที่นุ่มอร่อยถูกเอาไปชุบแป้งขนมปังทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสมะนาวที่หวานอมเปรี้ยว ได้เป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีระหว่างของทอดกับซอสรสหวาน ทานคู่กับคะน้าหั่นฝอยทอดกรอบ นับได้ว่าเป็นเมนูที่มีความอร่อยลงตัวทีเดียว ส่วนผสม: ส่วนผสมซอสมะนาว มายองเนส 2 ชต. นมข้นหวาน 3 ชต. น้ำมะนาว 2 ชต. เกลือป่น 1/4 ชช. ส่วนผสมไก่กรอบ ใบคะน้า 3 ใบ อกไก่ 200 กรัม (ไม่เอาหนัง) เกล็ดขนมปัง 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ 100 กรัม เกลือป่น 1/2 ชช. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร วิธีทำ: แยกไข่แดงลงในชามผสม เติมเกลือ, มายองเนส, ตีให้เข้ากัน เติมนมข้นหวาน, น้ำมะนาว ตีให้เข้ากันจากนั้นนำเข่้าไมโครเวฟ 15 วินาที พักไว้ก่อน ม้วนใบคะน้า ซอยเป็นเส้นยาว หนาไม่เกิน 1 ซม. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำใบคะน้าลงทอดจนกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน นำเกลือไปทาให้ทั่วอกไก่ จากนั้นนำอกไก่ไปคลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ ชุบเกล็ดขนมปัง ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำอกไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ จัดวางบนในคะน้าทอดกรอบ ราดหน้าด้วยซอสมะนาว เป็นอันเสร็จ This slideshow requires JavaScript.
ไก่กรอบซอสมะนาว เมนูทานเล่น ที่กินได้แบบเพลิน ๆ ไม่เลี่ยน
สมัครรับข่าวสารจากเรา เพียงแค่สมัครกับเรา คุณจะได้รับข่าวสารก่อนใคร ทั้ง สูตรอาหารใหม่ๆ, แนวโน้มตลาด, สินค้าตัวอย่าง และ อื่นๆอีกมากมาย กรอกอีเมล์ของคุณ
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ / Pepper 1 tbsp. 5. แป้งทอดกรอบ 100 กรัม / Crispy flour 100 g. 6. น้ำมันปาล์ม / Palm oil วิธีทำ Directions 1. แยกไข่แดงลงในชาม ผสมมายองเนส, นมข้นหวาน, น้ำมะนาว ตีให้เข้ากัน Mix egg yolks with mayonnaise, sweetened condensed milk and lime juice and stir well. โรยเกลือและพริกไทยป่นใส่ไก่ แล้วคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้15 นาที Sprinkle some salt and pepper onto chicken breast, mix well and marinate it for 15 minutes. ตั้งน้ำมัน นำใบคะน้าลงทอดจนกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน Heat the oil in a pan and deep fry sliced kale leaves until crispy. Then put them aside. นำไก่ที่หมักไว้ คลุกกับแป้ง Coat the marinated chicken breast with crispy flour. ตั้งน้ำมัน นำอกไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พักให้สะเด็ดน้ำมัน Heat the oil and deep fry the coated chicken until golden brown on both sides. Put them aside to drain the oil. จัดวางบนใบคะน้าทอดกรอบ ราดหน้าด้วยซอสมะนาว เสิร์ฟ Serve the crispy chicken on the crispy kale and top with lime sauce. 📍 ช็อปวัตถุดิบได้ที่ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์, ท็อปส์ มาร์เก็ต และ ท็อปส์ ออนไลน์ (คลิก) 📍 Shop ingredients at Central Food Hall, Tops Market and Tops online click here ✨ รับทันทีคูปองมูลค่า 60 บาท และสินค้าโปรโมชั่นพิเศษทุกสัปดาห์ เพียงแอด LINE @TopsThailand ✨ Get 60 Baht discount coupon and find out more about our weekly promotions when you add LINE @TopsThailand
เสิร์ฟไก่ทอดคู่กับซอสมะนาวและคะน้าทอดตกแต่งด้วยมะนาวเลมอน
- ไก่ ทอด มะนาว สรรพคุณ
- ไก่กรอบซอสมะนาว Easy Cooking by Tops
- คลายปัญหาคาใจ! ควรบีบมะนาวเหลืองใส่ไก่คาราอาเกะหรือไม่? | ANNGLE | LINE TODAY