บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์: รายงาน
- วุ้นกะทิ วิธีทำขนม
- วุ้นกะทิใบเตย กี่แคล? [ แคลอรี่ในขนม ] - คํานวณแคลอรี่ต่อวัน อาหาร ยังไงให้น้ำหนักลด l แคลอรี่.com
- วิธีต้มวุ้นกะทิ สำหรับผู้เริ่มต้นทำขนมวุ้น วุ้นแฟนซี - How to make coconut jelly - YouTube
วุ้นกะทิ วิธีทำขนม
วิธีต้มวุ้นกะทิ สำหรับผู้เริ่มต้นทำขนมวุ้น วุ้นแฟนซี - How to make coconut jelly - YouTube
เชื่อได้ว่าสาวๆ หลายคนนั้นต่างก็ชื่นชอบการรับประทานขนมขบเคี้ยว หรือแม้แต่ขนมที่มีรสชาติหวานๆ ที่ช่วยสร้างความสดชื่นให้กับร่างกายในยามบ่ายแบบนี้ ยิ่งตอนทำงาน ใครที่กำลังสมองตื้อ หากว่าได้เพิ่มอะไรที่หวานๆ เข้าไปสักหน่อย เลือดลมนี่สูบฉีดดี สมองกลับมาโลดแล่น คิดงานดีๆ ออกได้อย่างสบาย วันนี้ก็เลยจะถือโอกาสมาสอนทำขนมในแบบง่ายๆ จะกินอยู่ที่บ้าน หรือพกมากินที่ทำงานก็ได้เช่นกัน ที่สำคัญ! เป็นขนมไทยที่พวกเราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีด้วยล่ะ ขนมไทยชนิดนี้มีชื่อเรียกว่า วุ้นกะทิ แค่ได้ยินชื่อก็ต้องร้องอ๋อกันแล้วล่ะสิ เพียงแค่มีพิมพ์วุ้นอยู่ที่บ้าน เตรียมส่วนผสมนิดหน่อยก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ ว่ากันว่าวุ้นกะทินั้นเป็นขนมที่ทำง่าย มีราคาไม่แพง เหมาะกับการทำรับประทานในทุกโอกาส แถมยังดัดแปลงเป็นรสชาติตามใจชอบได้ อย่าง วุ้นกะทิใบเตย หรือวุ้นกะทิผลไม้รวม อีกทั้งยังเพิ่มสีแต่งกลิ่นให้น่าทานกว่านี้ได้ด้วยนะ ก่อนไปเริ่มต้นลงมือทำขอบอกไว้ก่อนเลยว่า สูตรที่เอามาต่อวันนี้อร่อยมาก! อยากให้เปลี่ยนรูปแบบของวุ้นกะทิธรรมดาๆ ที่เราเคยกินกันตอนเด็กๆ สักหน่อย ลองหาพิมพ์น่ารักๆ รูปการ์ตูน แค่นี้ก็ทำให้วุ้นของเราดูแพงขึ้นเชียว เอาล่ะ เรามาเริ่มทำวุ้นกะทิกันเถอะ!
วุ้นกะทิใบเตย กี่แคล? [ แคลอรี่ในขนม ] - คํานวณแคลอรี่ต่อวัน อาหาร ยังไงให้น้ำหนักลด l แคลอรี่.com
- วิธีต้มวุ้นกะทิ สำหรับผู้เริ่มต้นทำขนมวุ้น วุ้นแฟนซี - How to make coconut jelly - YouTube
- รวมสูตร ขนมไทย กะทิ 1,371 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- วุ้นกะทิ วิธีทำขนม
- Sword Art Online: Alicization – War of Underworld ภาค 4 ตอนที่ 1 | ดูอนิเมะ การ์ตูนอนไลน์
- Lexus lfa ราคา 2021
วิธีต้มวุ้นกะทิ สำหรับผู้เริ่มต้นทำขนมวุ้น วุ้นแฟนซี - How to make coconut jelly - YouTube
ผงวุ้น • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย • เกลือ • น้ำกะทิ • เนื้อมะม่วงสุก 1.
1. ทำตัววุ้นโดย ใส่ผงวุ้นและน้ำเปล่า ลงในกระทะทองเหลืองแล้วนำไปต้มจนผงวุ้นละลาย (หมายเหตุ: สามารถใส่น้ำใบเตยเพื่อทำวุ้นกะทิใบเตยหรือ น้ำกาแฟเพื่อทำวุ้นกะทิกาแฟ หรืออาจใส่ สีผสมอาหารเพื่อให้ได้สีที่ต้องการสำหรับตัววุ้น) 2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายดีจึงหรี่ไฟเบาลง 3. ตักส่วนผสมตัววุ้นลงไปในแบบพิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยหยอดให้ได้ประมาณ 3/4 ของแบบ และปล่อยไว้ให้วุ้นจับตัวพอตึง 4. ระหว่างรอตัววุ้นแข็ง เตรียมทำหน้าวุ้นโดย ใส่ผงวุ้นและน้ำมะพร้าว ลงในกระทะทองเหลืองแล้วนำไปต้มจนผงวุ้นละลาย 5. จากนั้นจึงใส่แป้งข้าวโพด, หัวกะทิ (ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง) และ เกลือลงไปในส่วนผสมหน้าวุ้น คนอย่างต่อเนื่องจน ส่วนผสมละลายเข้ากัน 6. ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไป คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นจึงนำส่วนผสมของหน้าวุ้นไปหยอดใส่พิมพ์ให้เต็มอย่างปราณีต (พิมพ์ต้องใส่ตัววุ้นก่อน และต้องรอจน ตัววุ้นแข็งพอตึงๆก่อน มิเช่นนั้นตัววุ้นและหน้าวุ้นจะผสมกัน) 7. เมื่อหน้าวุ้นและตัววุ้นแข็งดีแล้วก็ให้เคาะออกจากแบบ จัดใส่จานและเสริฟได้ทันที
・ 3 ปี ที่ผ่านมา ชอบวุ้นกะทิแบบข้นๆแบบนี้มากเลยค่ะ เมนูนี้ต้องทำตามแน่ๆคร่า ying maris ・ 4 ปี ที่ผ่านมา เด่วลองทำเมนูนี้คร้าา
• มะพร้าวขูดขาวคลุกเกลือ 2 ช. ม 4 คนทาน ผงวุ้น • น้ำเปล่า • กล้วยหมักน้ำผึ้ง • น้ำผึ้งที่หมักกล้วย • กะทิ • เกลือ 2-3 คน แป้งข้าวเจ้า • แป้งท้าวยายม่อม • น้ำปูนใส • น้ำตาลทราย • น้ำตาลปี๊บ • น้ำดอกอัญชัน • น้ำกะทิ • แป้งข้าวเจ้า ผงวุ้น • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย 50 เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ • เกลือ • กะทิ • ถั่วแดงต้มสุก ผงวุ้น • น้ำเปล่า • ลำไย • ดอกอัญชัน • นำ้ตาลทราย • ผงวุ้น • น้ำมะพร้าว • กะทิ ยายจืด ยัยจืด ผงวุ้น • น้ำเปล่า • หญ้าหวาน • เกลือ • กะทิกล่อง • เนื้อทุเรียนสุก แป้งมัน • น้ำแดงเฮลซ์บลูบอย • ใบเตย • น้ำตาล • เกลือ Kritsada Ck ช่วยเราปรับปรุงผลการค้นหาให้ดีขึ้น ส่งข้อเสนอแนะ
ใส่น้ำและผงวุ้นลงในหม้อ คนให้ผงวุ้นกระจายทั่ว ๆ และไม่เป็นก้อน พักทิ้งไว้สักครู่ 2. นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟกลางอ่อน คนผสมเรื่อย ๆ จนเริ่มเดือดและผงวุ้นละลายหมด จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลทรายละลาย 3. ใส่น้ำใบเตยคั้นลงไปคนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลงจากเตาแล้วนำส่วนผสมไปกรอง 4. เทส่วนผสมวุ้นใบเตยใส่ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งพิมพ์ นำไปแช่เย็นจนเซตตัว เตรียมไว้ 5. ใส่กะทิลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น จากนั้นคนให้ผงวุ้นกระจายทั่ว ๆ นำขึ้นตั้งไฟกลางอ่อน คนจนผงวุ้นละลาย และกะทิเริ่มเดือด (แต่ไม่ต้องแตกมัน) จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลทรายละลาย ปิดไฟ ยกลงจากเตา 6. ตักส่วนผสมวุ้นกะทิหยอดลงในพิมพ์ทับวุ้นใบเตยจนเต็มพิมพ์ (ต้องแน่ใจว่าวุ้นใบเตยด้านล่างเซตตัวดีแล้ว) 7. นำวุ้นไปแช่เย็นจนเซตตัว นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ ++++++++++++++++++++ 5. พุดดิ้งกะทิมะพร้าวอ่อน หลายคนคงคุ้นเคยเมนูพุดดิ้งไข่ พุดดิ้งช็อกโกแลต หรือพุดดิ้งโยเกิร์ต ขนมหวานสไตล์ฝรั่งกัน วันนี้เราขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูพุดดิ้งสไตล์ไทยที่น่าลิ้มลองนั่นคือ เมนูพุดดิ้งกะทิมะพร้าวอ่อน เนื้อพุดดิ้งผสมผสานเนื้อมะพร้าวอ่อน พ่วงสูตรน้ำราดหอมหวาน ถ้าได้ลองจะติดใจแน่นอน ส่วนผสม พุดดิ้งกะทิมะพร้าวอ่อน • น้ำตาลทราย 90 กรัม • ผงวุ้น 2 ช้อนชา • น้ำเปล่า 350 กรัม • น้ำมะพร้าว 350 กรัม • กะทิ 120 กรัม • เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม ส่วนผสม น้ำราดพุดดิ้งกะทิมะพร้าวอ่อน • นมสดรสจืด 1/2 ถ้วย • นมข้นจืด 1/2 ถ้วย • นมข้นหวาน (ปริมาณตามชอบ) วิธีทำพุดดิ้งกะทิมะพร้าวอ่อน 1.