ขอเอาใจคนชอบดื่มกันอีกครั้ง ใครไป ทัวร์เกาหลี นอกจากเครื่องดื่มแนะนำอย่าง โซจูเกาหลี แล้ว ก็ยังมีอีกหนึ่งอย่างที่ไม่ควรพลาดนั่นก็คือ เบียร์เกาหลี โดยเฉพาะเวลาสั่งมากินกับไก่ทอด หรือเอามาผสมกับโซจู ที่เรียกว่า โซจูบอมบ์ บอกเลยว่าเด็ด! นับว่าเป็นเครื่องดื่มโปรดของคนเกาหลีเลยทีเดียว ซึ่งเบียร์ในเกาหลีก็มีหลายยี่ห้อ มีทั้งดื่มง่าย หลากหลายรสชาติ แล้วก็ราคาถูกมาก บางยี่ห้อก็สามารถหาซื้อที่ไทยได้ด้วยนะ และวันนี้ มัชรูมทราเวล ก็คัด 7 เบียร์เกาหลี ยอดฮิต มาแนะนำ จะมียี่ห้อไหนบ้าง ตามมาดูกันเลย 1. Hite Cr. เริ่มด้วย เบียร์เกาหลี ที่ขายดีสุดๆ อย่าง Hite เป็นเบียร์ Pale Lager สีทอง รสชาติกลางๆ ไม่เน้นหนักไปทางมอลต์หรือฮอปส์จนเกินไป ดื่มง่าย เข้ากันได้กับแทบทุกเมนู อาหารเกาหลี เลยค่ะ ใครอยากลองซ้อมมือเบาๆ ก่อนไป เที่ยวเกาหลี ตัวนี้มีขายในไทยด้วยนะ ไปหาซื้อมาชิมกันได้ 2. Cass ถ้าไป เที่ยวเกาหลี ไม่เจอเบียร์ Cass ในร้านสะดวกซื้อก็เหมือนไปไม่ถึง เพราะเบียร์เกาหลียี่ห้อนี้จัดว่าเป็นอันดับต้นๆ ที่คนเกาหลีชื่นชอบเลยก็ว่าได้ เป็นเบียร์สไตล์ Lager รสชาติเบาๆ ดื่มง่าย เน้นความสดชื่น มีหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น Cass Light แบบ Low-Carb แคลอรี่ต่ำ, Cass Red แบบเข้มๆ แอลกอฮอล์สูงๆ, Cass Lemon แบบผสมน้ำมะนาว เพิ่มความสดชื่น และอื่นๆ อีกมากมาย 3.
- [สรุป] เบียร์,โซจู,เหล้า,ไวน์ กี่แคลอรี่ กินแล้วอ้วนหรือเปล่า? - Fit.Friend
- โซจู: ประวัติศาสตร์และเกร็ดความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเกาหลีนี้! ❖ Suki Desu
- กินโซจู ผสมกับเบียร์ มันจะอร่อยมั้ยอะ ใครเคยกินบ้าง ? ^^ - Pantip
- เพราะการดื่มคือวิธีเข้าสังคมที่สำคัญของเกาหลี คุยเรื่องบทบาทของ ‘โซจู’ กับ คิมมินจี
- 7 เบียร์เกาหลี ยอดนิยม ที่สายดื่มต้องไม่พลาด !! - Mushroom Travel
[สรุป] เบียร์,โซจู,เหล้า,ไวน์ กี่แคลอรี่ กินแล้วอ้วนหรือเปล่า? - Fit.Friend
- เปิดตำรา สูตรโซจู ผสมเองง่ายๆ สดชื่น ถูกใจสายปาร์ตี้ - Spring Green Evolution
- เบียร์ โซจู
- เน น เสำ พ
- 4วิธีชงเหล้าเกาหลี (โซจู) ให้อร่อย(4 Best Ways To Drink Soju) - YouTube
- Creatrip: 10 วิธีดื่มโซจูให้ปัง ๆ ตามแบบฉบับคนเกาหลี
สูตรโซจู คอฟฟี่ ส่วนผสม: โซจู + อเมริกาโนเย็น ถ้าฝรั่งมีไอริชคอฟฟี่ เกาหลีก็มีโซจูคอฟฟี่มาสู้! ทำง่ายเพียงชงกาแฟอเมริกาโนแล้วเทโซจู 1 ชอตลงไป คนให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมพร้อม สูตรนี้เหมาะกับคอกาแฟแต่มีข้อแม้ว่าห้ามดื่มตอนเย็น เดี๋ยวนอนไม่หลับ! อัตราส่วนผสม อเมริกาโน่ 90% โซจู 10% 7.
โซจู: ประวัติศาสตร์และเกร็ดความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเกาหลีนี้! ❖ Suki Desu
นำมันหวานที่คัดเลือกมาอย่างดีมาล้างให้สะอาดและหั่นออกจากกันเพื่อนำมานึ่ง ระหว่างที่หั่นก็ต้องเช็คและคัดส่วนที่ไม่ดีออกด้วย 2. นำมันหวานที่หั่นเรียบร้อยแล้วมานึ่งด้วยอุณหภูมิ 91 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 ชั่วโมง 3. เตรียมโคจิ นำราโคจิไปผสมกับข้าวนึ่งเพื่อให้ราเพิ่มมากขึ้นเป็นเวลา 2 วัน โดยการใช้เครื่องมืออัตโนมัติ เมื่อเสร็จแล้วก็จะได้ราโคจิที่ผสมกับข้าว เรียกว่า ข้าวมอลต์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการทำโซจู 4. การเตรียมขั้นต้น ใส่น้ำลงไปในข้าวมอลต์ ( ราโคจิผสมกับข้าว) คลุกเคล้าและหมักทิ้งไว้ 5 วัน เพื่อทำให้เกิดยีสต์ 5. การเตรียมขั้นที่สอง ใส่น้ำและมันหวานที่นึ่งเรียบร้อยแล้วลงไปในข้าวมอลต์ที่หมักไว้ และหมักไว้อีก 8 วัน 6. การกลั่น นำน้ำที่หมักไว้ไปเพิ่มความร้อนโดยการนึ่งหรืออบ จะทำให้เกิดการระเหยเป็นไอน้ำขึ้นซึ่งเป็นแอลกอฮอลล์และน้ำ ในขณะที่น้ำหมักจะถูกคนตลอด จากนั้นนำไอน้ำที่ได้มาทำให้เย็นลงก็จะได้แอลกอฮอลล์ที่มีความเข้มข้นสูง 7. การเก็บ ใส่โชจูที่ยังมีความเข้มข้นสูงเก็บลงไปในแทงค์ และระหว่างการเก็บนี้รสชาติของโชจูก็จะเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี 8. การผสม เมื่อโชจูที่เก็บไว้ได้รสชาติที่คงที่แล้วก็จะได้รสชาติของโชจู Kuro Kirishima SHOCHU แบรนด์ชื่อดังในญี่ปุ่นที่เรียกได้ว่ามีวางขายอยู่แทบทุกร้านอิสะกายะในญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ใครอยากลิ้มลองรสชาติว่าเป็นยังไงลองหาสั่งมาดื่มกันดูนะคะ
กินโซจู ผสมกับเบียร์ มันจะอร่อยมั้ยอะ ใครเคยกินบ้าง ? ^^ - Pantip
แสงโสม ขนาด 700 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 1, 500 – 1, 550 แคลอรี่ หงส์ทอง ขนาด 700 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 35 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 1, 300 – 1, 350 แคลอรี่ Blend 285 ขนาด 700 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 35 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 1, 300 – 1, 350 แคลอรี่ รีเจนซี่ ขนาด 700 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 38 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 1, 400 – 1, 470 แคลอรี่ 100 Pipers ขนาด 1, 000 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 2, 000 – 2, 200 แคลอรี่ Johnnie Walker Red Label ขนาด 1, 000 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 2, 000 – 2, 200 แคลอรี่ Johnny Walker Black label ขนาด 1, 000 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 2, 000 – 2, 200 แคลอรี่ Jack Daniel's ขนาด 1, 000 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 2, 000 – 2, 200 แคลอรี่ Chivas Regal ขนาด 1, 000 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 2, 000 – 2, 200 แคลอรี่ ไวน์กี่แคลอรี่? SPY Wine Cooler Classic ขนาด 275 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ 5 เปอร์เซ็นต์ ให้พลังงานเฉลี่ย 70 – 80 แคลอรี่ SPY Wine Cooler Red ขนาด 275 มล.
ศ. 2508 ด้วยการขาดแคลนข้าว รัฐบาลได้สั่งห้ามการใช้ส่วนผสมนี้ในการผลิตเครื่องดื่ม และจากนั้นก็เริ่มมีการผลิตร่วมกับธัญพืชอื่นๆ เช่น มันเทศ มันสำปะหลัง ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และอื่นๆ แม้จะมีการยกเลิกคำสั่งห้ามในปี 2542 ทำให้ผู้ผลิตสามารถกลับไปใช้ข้าวได้ แต่ในปัจจุบันหลายคนยังคงใช้เมล็ดพืชที่หลากหลายในการผลิต วันนี้เราพบรสชาติและแบรนด์ที่หลากหลายที่สุดของเครื่องดื่มเกาหลีนี้ แบรนด์ มีโซจูหลายยี่ห้อจนไม่รู้จะเลือกอันไหนดี แต่มียี่ห้อหนึ่งที่ครองโลกมาหลายปีแล้ว บริษัท HiteJinro ผลิตแบรนด์ยอดนิยมอย่าง Chamisul ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์ 19% และ Chamisul Fresh ที่มี 17.
เพราะการดื่มคือวิธีเข้าสังคมที่สำคัญของเกาหลี คุยเรื่องบทบาทของ ‘โซจู’ กับ คิมมินจี
- เลมอนโซดา 1 กระป๋อง - น้ำมะนาว 3 ช้อนชา จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วเทใส่บั๊กเก็ตที่มีน้ำแข็ง หรือใครจะใส่ฟรุ๊ตสลัดเพิ่มความกรุบก็ดีจ้า โซจูคอมโบ ส่วนผสมสำหรับ 1 ถังใหญ่ขนาด 12 ลิตร - โซจูกลิ่นสตอเบอร์รี่ 2 ขวด - โซจูกลิ่นโยเกิร์ต 2 ขวด - วิตซีกลิ่นทับทิม 1 ขวด - วิตซีกลิ่นลิ้นจี่ 2 ขวด - นมเปรี้ยว 2 ขวด - โซดามะนาว (ยี่ห้อใดก็ได้) 2 กระป๋อง - บลูคูลรูซโซ่ 2 ช็อต หรือ 100 Ml. - สไปร์ท 2 กระป๋อง - โซดา 2 ขวด - น้ำมะนาว 60 Ml. - เกลือ เตรียมถังบิ๊กไซส์ขนาด 12 ลิตรใส่น้ำแข็งให้เต็ม แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากันและเพิ่มมิกซ์ฟรุ๊ตสลัดเพิ่มความกรุป คนเข้าเข้ากันแล้วบักหลอดดูดได้เลยจ้า เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ แต่ละเมนู แต่ละสูตร น่าลิ้มลองมั้ยคะ เปลี่ยนรสโซจูแบบเดิม ๆ ให้เปลี่ยนไปเพิ่มความหวาน ความเปรี้ยว เพิ่มเยลลี่ให้ได้เคี้ยวแบบฟิน ๆ ทำให้ดื่มง่าย ลื่นคอ ดื่มแบบไม่มีพักเบรก รู้ตัวอีกทีภาพตัดจ้า 555555 คำเตือน.. ห้ามขับรถตอนเมา ถ้าไม่ไหวนอนค้างบ้านเพื่อนไปเลย บ้านเราอะเดี๋ยวค่อยกลับ (ปลอดภัยไว้ก่อนนะคะ อิอิ)
เดี๋ยวนี้อาหารเกาหลีแนวกับแกล้มอย่าง ชีส ทักคาลบี้ ซัมกยอบซัล ต๊อกโปกี้ กำลังฮิตที่ญี่ปุ่น อาหารเกาหลีรสชาติเข้มข้นจัดจ้านแบบนี้ ถ้าเป็นคนญี่ปุ่นนี่เบียร์ต้องมาแล้ว แต่ "เดี๋ยวนะคะ ลอง "โซจูเกาหลี" หน่อยไหมคะ" พนักงานมาเชียร์โซจูเกาหลีซะละ (ฮา) สำหรับเมืองไทย "โซจูเกาหลี" ถือว่าเป็นของมันต้องมีเลยทีเดียว เรื่องความเมา เกาหลีก็ไม่แพ้ใครในโลกเช่นกัน เหล้าที่คนเกาหลีชื่นชอบมากที่สุดคือ "โซจูเกาหลี" แต่เดี๋ยวก่อน มันต่างจากเหล้าโชจูของญี่ปุ่นอย่างไร?
7 เบียร์เกาหลี ยอดนิยม ที่สายดื่มต้องไม่พลาด !! - Mushroom Travel
😂ต้องนี่เลย! Alc 24% Jinro Soju 24 💚ราคา 470. - ขนาด 750ml #ymsเครื่องดื่ม #โซจู #แอลกอฮอล์ #เครื่องดื่ม #เหล้า — Yummyyshop (@Yummyyshop) October 27, 2019 "เคียวเกตสึ" (鏡月) ของซันโตรี่ (ผู้เขียนเคยดื่มแล้ว จัดว่าดี) If there's one good thing the lockdowns have done for me (and this is clutching at straws), it's introduced me to my new favourite tipple – Soju. If anyone knows where you can get decent soju let me know as I can only go by what I can get from Amazon… — Christopher John Stephen (@gingeralecomedy) January 18, 2021 แต่ไม่ว่าอย่างไรก็เอาแค่ดื่มพอเจริญอาหาร เมาไม่ขับนะครับท่านผู้อ่าน สรุปเนื้อหาจาก nomooo ผู้เขียน TU KeiZai-man