เครื่องปรุงสูตรไก่ผัดขิง อกไก่ 2 ชิ้น ตับ กึ๋น หัวใจ หั่น 1 ถ้วยตวง ขิงอ่อนหั่นฝอย 3 ถ้วยตวง เห็ดหูหนูแช่น้ำแล้ว 2 ถ้วยตวง เต้าเจี้ยวขาว ½ ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มวายชู 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดง พริกเหลืองหั่น ¼ ถ้วนตวง หอมแดงทุบสับ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง วิธีทำสูตรไก่ผัดขิง 1. เครื่องในไก่ และกึ๋น หั่นเป็นชิ้น แล้วใช้ปลายมีดหั่นจักให้เป็นริ้วๆ คล้ายหงอนไก่ เวลาผัดจะสวย ตรงไส้ขูดเอาเมือกออกให้หมด 2. เห็ดหูหนู ถ้าใช้อย่างแห้ง ต้องแช่น้ำให้นิ่มแล้วล้างเอาทรายออกให้หมด ตัดตรงขั้วทิ้งใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ แต่ถ้าใช้เห็ดหปูหนูสดก็ตัดขั้วแข็งๆออกแล้วล้างให้สะอาด 3. เต้าเจี้ยวขาวล้างน้ำให้สะอาด เพราะบางครั้งจะมีทรายปนอยู่ 4. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงพอร้อนเอาหอมสับกับกระเทียมสับลงเจียวให้หอม 5. ใส่เนื้อไก่ เครื่องในไก่ลงผัดพอสุก ใส้เต้าเจี้ยวขาว ขิงก่อน เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊ป น้ำส้มสายชู พอสุกจึงใส่พริกแดง พริกเหลือง หั่นลงโรยพริกไทยป่นแล้วตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หมายเหตุ ถ้าชอบหอมใหญ่ก็หั่นใส่ได้แต่ต้องผัดเครื่องในไก่ก่อน
สูตรไก่ผัดขิง
INGREDIENTS กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น กึ๋นไก่ ตับไก่ หั่นชิ้น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เห็ดหูหนูสดหั่น ขิงอ่อนซอย ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผักชีเด็ดใบ พริกไทยป่น METHOD 1. เจียวกระเทียมในกระทะน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางพอหอม ใส่เนื้อไก่ กึ๋นไก่ ตับไก่ ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ชิมให้มีรสหวาน เปรี้ยว ใส่เห็ดหูหนูดำ ขิงอ่อนซอย และต้นหอม ผัดให้ เข้ากัน ใส่แป้งสาลีละลายกับน้ำเล็กน้อยลง ผัดพอข้น 2. ตักใส่จาน โรยผักชีและพริกไทย เสิร์ฟ อ่านบทความเพิ่มเติม เห็ดหูหนูดำ บำรุงตับ บำรุงไต
ชื่อวิทยาศาสตร์
ตับหมูสไลซ์ 140 กรัม ขิงซอย 20 กรัม เห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่น 2 ดอก เห็ดหูหนูแช่น้ำแล้ว 5-6 ดอก ต้นหอม เล็กน้อย กระเทียมสับ พอประมาณ พริกแห้งหั่น 1 เม็ด น้ำมันหอย 1 ชช ซีอิ๊วขาว 1 ชต พริกไทย เล็กน้อย น้ำมันงา 1 ชช น้ำสะอาด เล็กน้อย น้ำทันพืชสำหรับผัด พอประมาณ
• หอมใหญ่ 1/2 หัวเล็ก(หั่นเป็นเสียว) • พริกหวานสีแดง. 3 ชิ้นเล็ก • พริกหวานสีเขียว 3 ชิ้นเล็ก • พริกหวานสีเหลือง. 3 ชิ้นเล็ก • พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 1 เม็ด(หั่นแฉลบ) • ต้นหอม.
แปลว่า
ข้ามไปยังเนื้อหา ผัดขิงทำง่ายมากๆ อร่อยด้วย แถมมีประโยชน์อย่างร้ายกาจ คุณประโยชน์ของขิง ช่วยลดโคเลสเตอรอลที่สะสมในตับและเส้นเลือด บำรุงกระเพาะ แก้คลื่นไส้ อาเจียนได้อีกด้วยนะจ๊ะ ขอบอก เริ่มเลยนะ เอาจากเครื่องปรุงก่อน 1. เนื้อไก่ 2. กระเทียม 3. พริกสด 4. หอมหัวใหญ่ 5. ต้นหอม 6. เห็ดหูหนู 7. น้ำมันหอย 8. ซีอิ๊วขาว 9. น้ำตาลทราย 10. น้ำมันพืช 11. ซีอิ๊วดำ การเตรียม 1. นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. แกะกระเทียมและสับให้ละเอียดพอประมาณ 3. หั่นพริกสดตามยาว 4. ปอกหัวหอมใหญ่และหั่นเป็นแว่นๆ 5. ต้นหอมหั่นตามยาวประมาณ2นิ้ว 6.. ล้างเห็ดหูหนูให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป 7. ปอก ล้างขิง และนำไปหั่นป็นตามยาวเป็นท่อนเล็กๆบางๆ แค่นี้ก็ครบเครื่องแล้ว วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไป ไม่ต้องใช้ไฟแรงมากนะ เดี๋ยวกระเทียมไหม้ก่อน 2. กระเทียมเริ่มเหลือง ส่งกลิ่นหอมแล้วนำไก่ลงไปผัด 3. ใส่ขิงที่หั่นลงไปผัดกับไก่จนไก่สุก 4. ปรุงรสด้วยซีอ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย สูตรเราชอบใส่ซีอิ๊วดำนิดหน่อย เพื่อเพิ่มสีสรรให้อาหารมีสีน่ากิน แถมมันจะมีรสหวานนิดๆด้วย หลังจากปรุงรสได้ตามชอบแล้วก็มาถึงขั้นตอนสุดท้าย 5.
ภาษาอังกฤษ
- Happy Meals: "ไก่ผัดขิง"
- ผัดขิงเครื่องในไก่ - YouTube
- ซอย เขา ตา โล
- ตรวจ หวย 16 2558 18
- ใบโหระพา
- เฉลยข้อสอบ o-net 60 ม.3 คณิตศาสตร์
- เลนส์ sony 55 20 ans
- PHONEKY - เกม Java240x400 caves
- สูตร ตับผัดขิง โดย ครัวบ้านจินนี่ - Cookpad
- โหลด gta แซ น
- จินยอง GOT7 ท้าทายการแสดงในมาดผู้พิพากษา ในซีรีส์ใหม่ The Devil Judge ช่อง tvN
- Fenix 6 pro ราคา vs
ผัดขิงเครื่องในไก่ - YouTube
