น้ำเชื่อม (น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร + น้ำตาล 1 ถ้วยตวง) 2. เมล็ดแตงโมดิบ ตัวฐานขนม 1. น้ำเปล่า 40 มิลลิลิตร 2. ไข่แดง 1 ฟอง 3. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม ตัวขนมทองเอก 1. กะทิ 180 มิลลิลิตร 2. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม 3. ไข่แดง 7 ฟอง 4. น้ำตาลทราย 150 กรัม 5. ทองคำเปลว 2 แผ่น 6. กลิ่นมะลิ 7. สีเหลือง ขั้นตอนการทำ 1. ใช้มือจุ่มน้ำเชื่อม แล้วกวาดเมล็ดแตงโม สักระยะเมล็ดแตงโมจะมีลักษณะเป็นหนามน้ำตาล 2. ผสมไข่และน้ำเปล่า เทลงไปในแป้ง ค่อย ๆ นวดให้เข้ากัน 3. รีดแป้งเป็นแผ่น ๆ 4. ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มให้ทั่วแป้ง 5. ใช้พิมพ์วงกลมมากดขนม 6. พออบเสร็จเอาออกมาพักไว้ 7. เทกะทิ น้ำตาล มาต้มพอเดือด พักไว้ 8. เติมกลิ่นมะลิลงไป 9. กะทิเย็นสนิทแล้วใส่ไข่ไก่ สีเหลือง ลงไป 10. ใส่แป้งอเนกประสงค์ทีละนิด คนให้เข้ากัน 11. เอาส่วนผสมไปตั้งไฟอ่อน กวนไปเรื่อย ๆ จนแป้งร่อนไม่ติดกระทะ 12. เอาแป้งมานวดเพื่อให้เนื้อขนมเนียน 13. เอาเมล็ดแตงโมแตะน้ำเชื่อม มาติดที่แป้งที่เราอบ 14. นำทองเอกปั้นเป็นกลม ๆ แล้วบาก วางไว้บนฐานขนม แล้วทำจุกเล็ก ๆ บนหัวไว้ติดทอง 15.
- เปิดประวัติ ขนม ดาราทอง ขนมไทยรูปสวยนามเพราะพริ้ง ขนมมงคล
- - ขนมจ่ามงกุฎ (ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง) - 10เมนูขนมไทยหาทานยาก
- ขนมดาราทอง – ร้านขนมไทยแม่ย้อย
- สูตร ดาราทอง ขนนไทยโบราณที่น้อยคนจะรู้จัก - chefoldschool
- ขนมดาราทอง ขนมที่ใครๆต่างก็เรียกชื่อผิดๆ จ่ามงกุฏิ มงกุฏเพชร ขนมไทย สอนทำอาหาร - YouTube
- จ่ามงกุฎ? ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง ขนมมงคลไทย สอนทำขนมไทย # 1 - YouTube
เปิดประวัติ ขนม ดาราทอง ขนมไทยรูปสวยนามเพราะพริ้ง ขนมมงคล
- สูตร ดาราทอง ขนนไทยโบราณที่น้อยคนจะรู้จัก - chefoldschool
- เกม speed drifters
- ขนมดาราทอง
- - ขนมจ่ามงกุฎ (ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง) - 10เมนูขนมไทยหาทานยาก
- ขาย โดเมน pantip 2562
- รองเท้า กุ ช ชี่ แท้ ผู้ชาย 2021
- GA-H61M-DS2 (rev. 3.0) ภาพรวม | เมนบอร์ด - GIGABYTE Thailand
- Usb sound ราคา music
- ขนมจ่ามงกุฎ (ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง) - 10เมนูขนมไทยหาทานยาก
รายละเอียดเพิ่มเติม ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง เป็นขนมไทยชนิดหนึ่ง มีส่วนประกอบหลักคือขนมทองเอก ทำจากแป้งสาลี ไข่แดง กะทิ และน้ำตาล ปั้นเป็นทรงกลมแป้นเล็กน้อย บากให้เป็นร่อง ๆ คล้ายผลมะยมหรือผลฟักทอง แล้วนำไปวางบนจานแป้งเล็ก ๆ ที่ติดขอบด้วยเมล็ดแตงโมกวาดน้ำเชื่อม กวาดให้น้ำตาลแห้งเกาะเมล็ดเป็นหนาม จากนั้นประดับยอดด้วยแผ่นทองคำเปลวที่กินได้
ขนมดาราทอง – ร้านขนมไทยแม่ย้อย
พิบูลสงคราม เป็นนายกรัฐมนตรี โดยเปลี่ยนชื่อขนมเป็น "ดาราทอง" เนื่องจากยังมีลักษณะคล้ายเครื่องราชอิสริยาภรณ์ที่เป็นรูปดาวเปล่งรัศมี เมื่อขนมชนะการประกวดจึงเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง [ ต้องการอ้างอิง] อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ดาราทองเป็นขนมที่หลายคนสับสนและคิดว่าเป็น จ่ามงกุฎ ซึ่งที่จริงเป็นชื่อขนมไทยอีกชนิดหนึ่ง [1] อ้างอิง [ แก้]
สูตร ดาราทอง ขนนไทยโบราณที่น้อยคนจะรู้จัก - chefoldschool
ขนมไทยดาราทอง - YouTube
ขนมดาราทอง ขนมที่ใครๆต่างก็เรียกชื่อผิดๆ จ่ามงกุฏิ มงกุฏเพชร ขนมไทย สอนทำอาหาร - YouTube
จ่ามงกุฎ? ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง ขนมมงคลไทย สอนทำขนมไทย # 1 - YouTube
ดาราทอง ขนมไทยหลายๆ ชนิดมีหน้าตาและสีสันที่ดูน่าทานมากเลยนะครับ โดยเฉพาะ ขนมดาราทอง เป็นขนมไทยมงคลอีกหนึ่งชนิด ที่มีความสวยงาม และมีความละเอียดอ่อนในทำค่อนข้างมาก ซึ่งคนส่วนใหญ่ จะเข้าใจผิดคิดว่า ขนมดาราทอง นั้น คือขนมจ่ามงกุฎ ถึงแม้จะยากแค่ไหน ก็ไม่ได้แปลว่าทำไม่นะครับ ผมมีสูตรขนม ดาราทอง มาให้ท่านลองทำกันดู ขอย้ำว่าต้องใจเย็นนะครับ เราจะได้ ขนมดาราทอง ที่สวยงามไม่แพ้มืออาชีพเลยทีเดียว วัตถุดิบ เมล็ดแตงโม (แกะเปลือกออก) 0. 5 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 6 ฟอง แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง กะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง แผ่นทองคำเปลว (นำมาแยกเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับติดยอดมงกุฎ) ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ ขนมดาราทอง นั้น จะค่อนข้างยุ่งยากนิดหน่อย แต่หลักการง่ายๆ ก็คือจะแบ่งเป็น 1. การทำฐานของขนม 2. การคั่วเมล็ดแตงโม 3.
