เพื่อให้คนไทยได้เห็นถึงคุณค่าและความสำคัญของขนมไทยทั้ง 4 ภาค 2. เพื่อให้คนไทยได้ช่วยกันสืบสานภูมิปัญญาไทยและอนุรักษ์ขนมไทยไว้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมสืบต่อไป 3.
รายงาน
ประวัติ ชื่อ ของขนมลา อาจจะไม่ค่อยคุ้นหูคุ้นตากับบุคคลโดยทั่วไปมากนัก เนื่องจากแปลกทั้งชื่อ และรูปแบบเพราะเป็นขนมพื้นบ้านของท้องถิ่น อาจจะรู้จักกันเพียงภาคใต้โดยเฉพาะ จังหวัดนครศรีธรรมราช แหล่งที่ทำขนมลากันมากตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ซึ่งเป็นแหล่งที่มีชื่อเสียงรสชาติ ดี อร่อยที่สุด ปัจจุบันทำเพียงแห่งเดียวในประเทศไทยเท่านั้นคือ "ขนมลาบ้านหอยราก" ซึ่งปัจจุบันเรียกกันว่า ชุมชนศรีสมบูรณ์ เดิมชื่อ บ้านหอยราก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช ขนมลาเกิดขึ้นเมื่อใด ใครเป็นคนคิดทำขึ้นครั้ง แรก ไม่ปรากฏหลักฐานแน่ชัด ทราบแต่ว่าชาวบ้านปากพนังรู้จักทำขนมลาขึ้นใช้ในงานประเพณีสารทเดือนสิบของจ. นครศรีธรรมราช พร้อมกับการก่อตั้งอาณาจักตามพรลิงค์ ซึ่งในงานประเพณีสารทเดือนสิบของจังหวัดนครศรีธรรมราชจะต้องจัดหมรับไปทำบุญ ที่วัดในแรม 15 ค่ำเดือน 10 ซึ่งเป็น "วันสารท" หัวใจสำคัญของหมรับ ในพิธีงานบุญสารทเดือนสิบจะต้องมีขนม 5 อย่าง คือ 1. ขนมลา เป็นสัญลักษณ์แทน แพรพรรณเครื่องนุ่งหม่ 2 ขนมพอง เป็นสัญลักษณ์แทน แพ สำหรับบุรพชนผู้ล่วงลับใช้ล่องข้ามห้วงมหรรณพ 3. ขนมกง(ขนมไข่ปลา) เป็สัญลักษณ์แทนเครื่องประดับ 4. ขนมดีซำ เป็นสัญลักษณ์แทนเงิน เบี้ยสำหรับใช้สอย 5.
ภาษาอังกฤษ
แช่ข้าวสารเหนียวทิ้งไว้ 1 คืนแล้ว 2. นำมาล้างให้สะอาดจนหมดกลิ่น จากนั้นนำไปนึ่งด้วยสวด(เครื่องปั้นดินเผาปากกว้างก้นเล็กเจาะรูหลายรูให้ ไอน้ำเข้าด้านล่างออกด้านบน) 3. เมื่อสุกแล้วนำมาอัดลงในแบบพิมพ์เป็นรูปตามต้อง การ(แบบพิมพ์มักทำด้วยไม้ไผ่แผ่นบางๆเป็นขอบสูงประมาณ๑เซนติเมตร)โดยมากทำ เป็นรูปวงกลมรูปพระจันทร์ครึ่งซีกรูปสามเหลี่ยมรูปข้าวหลามตัดและรูปทรงพุ่ม ข้าวบิณฑ์เมื่อตกแต่งข้าวเหนียวเป็นรูปตามแบบพิมพ์แล้วจะถอดพิมพ์ออก 4. เมื่อทำเสร็จแต่ละชิ้นนำเรียงไว้บนกระดังหรือภาชนะอื่นๆแล้วนำไปตากแดดจนแห้ง 5. นำไปทอดในกระทะที่น้ำมันกำลังร้อนจัด(ใช้น้ำมันมะพร้าวใหม่หรือน้ำมันอื่นๆ)ข้าวเหนียวก็พองฟูขึ้น 6.
ขนมไทย 4 ภาค
ภาคใต้ – ขนมไทย 4 ภาค
ผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลโตนด และน้ำ เคี่ยวจนกระทั่งเหนียวข้นเล็กน้อย 2. นำน้ำตาลที่เคี่ยวข้นแล้วมานวดกับแป้ง นวดจนแป้งเหนียวนิ่มมือ ค่อย ๆ เติมน้ำร้อนทีละน้อยประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ เคล้าแป้งต่อจนแป้งเหนียวดีลองใช้มือจุ่มโรยดู เมื่อเห็นว่าเป็นเส้นดีแล้วโรยได้ไม่ขาดสายก็ใช้ได้ 3. ทากระทะด้วยน้ำมันและไข่แดงนิดหน่อย ตั้งไฟพอกระทะร้อนดีแล้วจึงตักแป้งใส่ภาชนะ ซึ่งเจาะรูเล็ก ๆ (ก่อนใส่แป้งให้ทาน้ำมันเล็กน้อยที่ก้นภาชนะ) โรยแป้งลงในกระทะอาจจะโรยเป็นรูปต่าง ๆ ตามใจชอบ เส้นแป้งที่ได้จะมีขนาดเล็กฝอย
พัทยา
- National geographic ไทย ย้อนหลัง
- ขนม 4 ภาค pdf
- โครงงานเรื่อง ขนมไทย 4 ภาค
- กั้นห้อง ตัวแอล แบบสวย ๆ | กั้นห้องด้วยกระจก ประตูบานเลื่อน ต่อเติมห้องกระจก
- OPPO K9 Pro เปิดตัวอย่างเป็นทางการอัดสเปคมาเต็มสายนักเล่นเกมไม่ควรพลาด
- ขนม 4 ภาค รายงาน
โครงงานเรื่อง ขนมไทย 4 ภาค
ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาลและเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. ผสมส่วนที่เป็นน้ำให้เข้ากันก่อนมี ไข่ไก่แดง น้ำมันพืช น้ำปูนใส 3. ค่อยเทส่วนผสมน้ำ นวดกับแป้ง และใส่น้ำกะทินวดต่อจนแป้งเหนียวปั้นได้ พักแป้งไว้ 30-60 นาที 4. ปั้นแป้งให้เป็นเส้นยาว และใช้มีดตัดให้มีความยาวเท่าๆกัน 5. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง นำขนมลงทอด คอยคนไปมาเพื่อให้ขนมสุกเหลืองทั่วกันดี ตักพักบนตะแกรงเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน 6. เตรียมน้ำเคลือบ โดยนำภาชนะตั้งไฟละลายน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า ปรุงรสชาติด้วยเกลือ เคี่ยวต่อจนเหนียว (สังเกตน้ำตาลที่ขอบถาชนะเป็นเกล็ดขาว) ใส่ต้นหอมหั่นฝอยลงไป หรี่ไฟลง 7. นำขนมที่ทอดพักไว้ มาคลุกกับน้ำตาลให้ทั่ว 8. จัดใส่จานเสิร์ฟ เกอตูปัตทำจากข้าวห่อด้วยใบปาล์มแล้วนำไปต้ม นิยมกินกับ เรินดัง, สะเต๊ะ หรือ กาโดกาโด แต่เดิมเป็นอาหารที่เตรียมให้ชาวประมงที่ต้องออกทะเลเป็นเวลานาน ยอดกะพ้อ ข้าวสารเหนียว1/2 กก. ถั่วดำ/ถั่วแดง100 กรัม น้ำกะทิ1/2 กก. เกลือ1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสารเหนียวและถั่วดำแช่น้ำไว้ประมาณ1 ชม. และพักให้สะเด็ดน้ำ ต้มถั่วดำให้สุก แล้วผัดข้าวเหนียวด้วยน้ำกะทิ โดยใส่น้ำกะทิพอท่วมข้าวเหนียวใส่เกลือ ผัดจนแห้งแล้วใส่ถั่วลงไป ผัดข้าวเหนียวจนแห้งแล้วพักไว้ ขั้นตอนการห่อ ให้คลี่ใบกะพ้อออกแล้วม้วนตรงปลายให้เป็นรูปกรวย ตักข้าวเหนียวใส่แล้วอัดให้แน่น พันใบกะพ้อให้รอบ แล้วพันทบอีกรอบ สอดปลายใบลงไปในส่วนแหลมของต้ม ขนมพอง เป็น สัญลักษณ์แทนเรือ แพ ที่บรรพบุรุษใช้ข้ามห้วงมหรรณพ เหตุเพราะขนมพองนั้นแผ่ดังแพมีน้ำหนักเบาย่อมลอยน้ำและขี่ข้ามได้ วันนี้จึงขอนำเสนอการทำขนมพอง เพื่อใช้ในเทศเดือนสิบกันครับ สารข้าวเหนียว น้ำมันพืช 1.
นครศรีธรรมราช พร้อมกับการก่อตั้งอาณาจักตามพรลิงค์ ซึ่งในงานประเพณีสารทเดือนสิบของจังหวัดนครศรีธรรมราชจะต้องจัดหมรับไปทำบุญ ที่วัดในแรม 15 ค่ำเดือน 10 ซึ่งเป็น "วันสารท" หัวใจสำคัญของหมรับ ในพิธีงานบุญสารทเดือนสิบจะต้องมีขนม 5 อย่าง คือ 1. ขนมลา เป็นสัญลักษณ์แทน แพรพรรณเครื่องนุ่งหม่ 2 ขนมพอง เป็นสัญลักษณ์แทน แพ สำหรับบุรพชนผู้ล่วงลับใช้ล่องข้ามห้วงมหรรณพ 3. ขนมกง(ขนมไข่ปลา) เป็สัญลักษณ์แทนเครื่องประดับ 4. ขนมดีซำ เป็นสัญลักษณ์แทนเงิน เบี้ยสำหรับใช้สอย 5.
ประวัติ ขนมหน้าไข่ เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งของชาวสทิงพระ มีลักษณะเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมทำด้วยแป้งข้าวเจ้าผสมน้ำตาลแล้วนำมานึ่ง หน้าขนมทำด้วยไข่ไก่ผสมหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ จึงเรียกว่าขนมหน้าไข่ ใช้รับประทานทั่วไป ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า มะพร้าว (คั้นเอาน้ำกะทิ) ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ หอมแดง ใบตะไคร้ (ใช้ขยำตอนทำหน้าไข่) วิธีทำ 1. ข้าวสารเจ้ามาล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำให้เมล็ดพองได้ที่แล้วนำไปโม่ให้ละเอียด (ปัจจุบันนิยมแป้งถุงสำเร็จรูป เพราะสะดวกและประหยัดเวลา) 2. นำน้ำตาลทรายใส่ลงในแป้ง ใส่น้ำพอประมาณ คนให้น้ำตาลละลายแล้วคนด้วยผ้าขาวบาง เอาถาดสำหรับที่จะใช้นิ่งขนมไปนึ่งให้ถาดร้อน แล้วจึงเอาขนมใส่ถาด แต่ไม่ให้เต็มถาดเพราะยังต้องใส่หน้าอีกครั้ง 3. ทำหน้าโดยเอาหัวกะทิ ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ หอมแดง ใบตะไคร้ ขยำเข้าด้วยกันจนได้ที่แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำไปเทลงในถาดขนมที่นึ่งสุกแล้วโดยใช้ไฟแรง ส่วนผสมตัวแป้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/3 ช้อนชา ไข่ไก่แดง 1 ฟอง น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1/2 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำเคลือบ น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง ต้นหอมหั่น 4-5 ใบ น้ำ 1/4 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา 1.
- หา bmr tdee formula
- หมอนข้าง เป่า ลม โลตัส สุพรร
- กรอง อากาศ มี โอ
- ลาย แหวน เรียบๆ
- Sure thing blackpink เนื้อเพลง money
- กระดุม เงิน แท้ ราคา
- Gc สมัครงาน
- โฆษณา
- พระ คาถา โบราณ
- Surface pro4 ราคา keyboard
- โรงแรม th beach
- บอล ไทย u20
- ทํา ไม ถึง ต้อง เรียน ภาษา อังกฤษ
- รองเท้า adidas manchester united must sort
- เวฟ 110i แดง
- เกาะทะลุ ไอส์แลนด์ รีสอร์ท รีวิว
- เกม play 4
- A&j แมนชั่น เชียงใหม่ ภาษาอังกฤษ
- บอล โค ปา สด
- Cannondale quick 4 ราคา review