กินกันมาอยู่แล้วไม่เห็นเป็นไร ครีมเทียม "คอฟฟี่เมต" ทำมาจากอะไร คำจำกัดความตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุข "ครีมเทียม" หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ทำจากนมและมีไขมันอื่นนอกจากมันเนยเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ หรือมีมันเนยผสมอยู่น้อยกว่าร้อยละ 30 ของไขมันทั้งหมด แล้วทำจากอะไร? มะพร้าว? นม?
- Benefits
- Supplement
- Injection
- ครีมเทียม, อิมัลซิไฟเออร์, คาราจีแนน : กิน (แทบ) ทุกวันต้องรู้ – Toni Maxx
Benefits
- Sodium caseinate คือ supplement
- Sodium caseinate คือ chloride
- Sodium caseinate คือ 500
- ลบบัญชีเฟสบุ๊คถาวร ทําไง ลบ facebook ถาวร ทำเองได้ (อัพเดท 2021) l ครูหนึ่งสอนดี - YouTube
- มารู้จักประโยชน์ของก๊าซธรรมชาติ (Natural Gas) กันเถอะ | กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม
- คะแนน เลือกตั้ง ศรีสะเกษ อําเภอ
- Sodium caseinate คือ sulfate
หน้าแรก (sodium citrate) โซเดียม ซิเตรท คืออะไร? ข้อมูลส่วนผสมครีมเครื่องสำอาง (sodium citrate) โซเดียม ซิเตรท คืออะไร? เป็นส่วนผสมที่ใช้เพื่อควบคุมระดับค่า pH ของผลิตภัณฑ์เป็นหลัก และส่วนผสมนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและเป็นสารกันบูดอีกด้วย ส่วนประกอบครีม/เครื่องสำอาง จัดทำโดยเว็บไซต์ หากท่านต้องการเพิ่มเติมข้อมูลหรือแก้ไขข้อมูลที่อาจตกหล่นหรือบกพร่อง สามารถติดต่อได้ที่ [email protected] หรือกรอกแบบฟอร์มได้ที่หน้า ติดต่อเรา ส่วนประกอบครีมเครื่องสำอาง | 1 | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | เพิ่มความคิดเห็นของคุณลงใน "Patcharapa" เว็บไซต์ของ "วัยรุ่นหน้าใส"
Supplement
Injection
โพสโดย Fon เมื่อ 1 พฤศจิกายน 2535 00:00 ครีมเทียม หนึ่งเดือนผ่านไป ก็ได้เวลานัดไปช็อปปิ้งของเราอีกแล้วใช่ไหมครับ เดือนนี้จะพาท่านผู้อ่านมารู้จักการอ่านฉลากครีมเทียมกัน ครีมเทียมได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในวงการสภากาแฟบ้านเราเมื่อประมาณ 15 ปีที่ผ่านมา โดยพวกเรามักเรียกกันติดปากว่า "คอฟฟี่เมต" ซึ่งเป็นชื่อการค้า ก็เลยอาจสั่งลูกหลานให้ไปซื้อคอฟฟี่เมตยี่ห้อคูซ่าบ้าง ยี่ห้อบรูคส์บ้างก็ได้ ตามที่ตกลงกันไว้ในฉบับก่อนๆว่าสิ่งแรกที่เราลองสังเกตดู ก็คือ เครื่องหมาย อย. ซึ่งพบว่ามี 3 ชนิด คือ ผ. ค., ฉ. ผ. ค. และ ส. แสดงว่า ครีมเทียม (แสดงโดยอักษร "ค") มีการผลิตเองในประเทศทั้งในโรงงาน (ผ) และสถานประกอบการระดับเล็กกว่าโรงงาน (ฉ. ) นอกจากนี้ยังมีการสั่งเข้าในแบบสำเร็จรูป (ส) อีกด้วย ครีมเทียมถูกจัดเป็นอาหารประเภทควบคุมเฉพาะในพระราชบัญญัติอาหาร พ. ศ. 2522 และกฎหมายได้ระบุคำจำกัดความของครีมเทียมไว้ดังนี้ "ผลิตภัณฑ์ที่มิได้ทำจากนมและมีไขมันอื่นนอกจากมันเนยเป็นส่วนประกอบที่สำคัญหรือครีมที่มีมันเนยผสมอยู่น้อยกว่าร้อยละ 30 ของไขมันทั้งหมด" เอาล่ะครับ!
ครีมเทียม, อิมัลซิไฟเออร์, คาราจีแนน : กิน (แทบ) ทุกวันต้องรู้ – Toni Maxx
ครีมเทียมทำจาก ช็อทเทนนิ่ง ทำด้วยกระบวนการเติมไฮโดรเจน (Hydrogenation) เพื่อเปลี่ยนน้ำมันพืชที่มีลักษณะเป็นของเหลว ให้กลายเป็นไขมันพืชที่มีลักษณะเป็นของแข็ง (plastic fats) โดยไฮโดรเจนจะไปจับกับพันธะคู่ (Double bond) ในโครงสร้างของกรดไขมัน ทำให้น้ำมันมีความอิ่มตัว (Saturation) สูงขึ้น กระบวนการนี้จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงกรดไขมันบางส่วนจากกรดไขมันชนิดซิส (cis-fatty acids หรือ cis-isomers) ไปเป็นไขมันทรานส์ (trans-fatty acids) ปริมาณกรดไขมันชนิดทรานส์ อาจเพิ่มขึ้นจาก 0% (ในน้ำมันพืชที่เป็นของเหลว) ไปเป็น 26. 8-59. 1% ของisomers ทั้งหมด มหาลัยฮาวาดร์ได้ติดตามผลเป็นเวลา12ปีจำนวนแปดหมื่นคนเศษ พบว่าไขมันทรานส่งผลต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ อิมัลซิไฟเออร์ สารเคมีสังเคราะห์ ทำให้น้ำกับน้ำมันผสมกันได้ เจลาติน สกัดจากกระดูกอ่อน เส้นเอ็น และหนังของสัตว์ คาราเมล ไซรัป โดยมากจากข้าวโพดเพราะราคาถูก สารแต่งกลิ่น สารโซเดียมเคซีเนต (sodium caseinate) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ประกอบด้วยเคซีน (casein) ซึ่งเป็นโปรตีนนม ประเภทphosphorylated casein คาราจีแนนป้องกันการตกตะกอนและทำให้ส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากัน แสดงความคิดเห็น
การดื่มกาแฟถือเป็นเรื่องปกติของคนสมัยนี้โดยเฉพาะกับวัยทำงาน มักจะดื่มกาแฟทุกเช้าก่อนออกไปทำงาน บางคนดื่มทั้งตอนเช้า ทั้งตอนกลางวัน และน้อยคนนักที่มักจะดื่มกาแฟโดยไม่เติมน้ำตาลและครีมเทียมเลย เพราะน้ำตาลและครีมเทียมนั้นช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟให้มีรสชาติกลมกล่อม หวานมัน ยิ่งขึ้น โดยเฉพาะครีม แต่รู้ไหมว่าครีมเทียมที่เราทานอยู่ทุกวันนี้ทำมาจากอะไรบ้าง. สารปรุงแต่งในครีมเทียม – เจลาติน คือ สารปรุงแต่งอาหารที่ได้จากการสกัดจากเส้นเอ็น กระดูกอ่อนและหนังของสัตว์ – ชอร์ตเทนนิ่ง ไขมันที่ใช้มากในการทอด เป็นไขมันราคาถูกที่มีไขมันทรานส์ (Trans Fat) อยู่มาก – อิมัลซิไฟเออร์ สารเคมีสังเคราะห์ 100% เป็นตัวที่ทำให้น้ำกับน้ำมันสามารถผสมกันได้ – สีคาราเมล ไซรัป กลิ่นวานิลลา – โซเดียมเคซีเนต (Sodium Caseinate) คือสารที่ใช้เลียนกลิ่นและรสของนม โดยจะให้รสชาติและกลิ่นเหมือนกับนม – คาราจีแนน เป็นตัวช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการตกตะกอน และช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ เข้ากันได้ดี.
น่ารู้ ไม่มียาที่ไม่มีพิษ ยาทั้งหมดคือพิษ แต่ยากับพิษต่างกันที่ปริมาณเท่านั้น ผู้ใหญ่อายุ 20-64 ปี บริโภคสารปรุงแต่งอาหารวันละ 21 กรัม หรือคิดเป็น 5 ก. ก.